Huile d'olive extra vierge haut gamme

Tierras de Tavara Premium

• Marque: Tierras de Tavara Premium
• Catégorie: Huile d'olive Extra Vierge
• Variété: Picual
• Provenance: AOC Sierra de Segura
• Format: 500 ml bouteille d'huile d'olive
• Livraison: 1 bouteille 500 ml d'huile d'olive
• Propriétés: 

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Tierras de Tavara Premium est une exquise huile d'olive vierge extra AOC, il extraite des olives de la variété Picual; Sa saveur est caractérisée par un arôme intense et un goût vert-olive fruitée, l'herbe fraîchement coupée, avec des nuances de pomme, tomate et artichaut. Sa saveur raffinée est équilibré par une amertume douce avec un arrière-goût légèrement épicé. Cette saveur parfumée a été obtenu à partir de la première récolte des olives recueillies au mois de Novembre.

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Il s’agit du plus grand espace protégé d’Espagne. Quelques 200.000 hectares de montagnes, au nord-ouest de Jaén, peuplés de denses pinèdes. C’est ici que prennent naissance le Guadalquivir et le Segura, un espace déclaré réserve de la biosphère par l’UNESCO, constitue un microclimat idéal pour cultiver des oliviers, avec une forte présence de plantes aromatiques qui distinguent cette huile d’olive vierge extra haute de gamme du reste de la province de Jaén.

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L’huile d'olive de haute qualité, de la variété Picual montre des caractéristiques organoleptiques tout à fait remarquables pour la cuisine; très stable à haute température, et un des plus hauts taux d’acides gras mono-insaturés.

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Cette authentique huile d'olive AOP de Sierra del Segura, espagnole, est idéale pour l’assaisonnement des salades, pour la cuisson des poissons et des viandes, des omelettes, préparation de sauces chaudes, des pâtes, et tout autre plat.

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L’huile d'olive vierge extra monovariétale Picual, est idéale pour être consommée en accompagnement d’une simple tranche de pain grillée, avec quelques tranches de tomates et le sel, un petit-déjeuner simple, délicieux et sain.

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Récompenses

2015 Mediterranean International Olive Oil Competition.