Propriétés L'huile d'olive extra vierge Arbequina

L’huile d’Olive Vierge extra Arbequina est douce et équilibrée. On lui trouve des restes d’aromes de tomate, artichaut et d'herbe fraîchement coupée. Il s’agit d'une huile fruitée connue pour sa délicatesse et sa douceur et dans laquelle nous pouvons évoquer l'odeur de pomme fraîche et de banane.

arbequina

Jumelage suggéré 

Déguster avec les viandes grillées, les volailles et l'agneau rôti.

Idéal pour la cuisson des poissons gras.

Huile d'olive extra vierge s’associe idéalement avec des légumes: ragoût, fèves, lentilles et haricots verts. Les légumes comme les champignons blancs, les pleurotes, les courges, les asperges ou toute préparation de pommes de terre.

Type de EVOO arbéquine est le partenaire idéal dans la préparation de plats de pâtes et un bon accompagnement aussi bien pour les fromages affinés que les bleus

EVOO arbéquine est également parfaite pour la cuisson au four et les pâtes à tarte.


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