Caractéristiques dégustation d'huile d'olive Cornicabra

Propriétés L’huile d'olive Extra Vierge Cornicabra

L’huile d'olive Extra Vierge Cornicabra est fruitée, et montre beaucoup de caractère et de personnalité. Sa saveur exquise rappelle l'odeur des feuilles de couleur vert olive, la roquette, la pomme, le basilic avec une touche d'amandes. Cette huile est l’équilibre parfait entre le sucré et l'amer avec un arrière-goût épicé d'intensité moyenne.

Jumelage suggéré

Les plats de riz en général. Le curry est particulièrement recommandé.

Les légumes comme les artichauts, les aubergines, les oignons, le cresson, la laitue et salade de tomates, les légumes grillés, les pommes de terre rôties et la tomate.

Idéal avec des pâtes au pesto, et duparmesan. Pizza aux légumes et olives. fromages rapé.