L'huile d'olive extra vierge a des effets positifs sur le microbiote intestinal (Flore intestinale).

L'huile d'olive extra vierge a des effets positifs sur le flore intestinale.

 
Les effets sur le microbiote intestinal et grâce à son activité antioxydante sur la prévention des maladies cardiovasculaires sont confirmés. Ces attributs font de l'huile d'olive l'une des principales huiles comestibles saines au monde.
 
La consommation d'huile d'olive, en particulier d'huile d'olive extra vierge, est en hausse, grâce à ses bienfaits pour la santé. Ces bienfaits pour la santé sont principalement liés aux composants bénéfiques pour la santé de l'huile d'olive, tels que les polyphénols, les tocophérols et les caroténoïdes, aux effets positifs de l'huile d'olive sur l'inhibition des agents pathogènes d'origine alimentaire, stimulation de la croissance de micro-organismes bénéfiques et de son activité antioxydante. Ces attributs font de l'huile d'olive l'une des principales huiles comestibles saines au monde.
 
Des résultats récents sur les bienfaits pour la santé de la consommation d'huile d'olive confirment ses effets sur le microbiote intestinal, son activité antioxydante et sa capacité à prévenir les maladies cardiovasculaires (MCV). Les huiles d'olive peuvent avoir des effets positifs sur le microbiote intestinal. Une augmentation des populations de bifidobactéries a été observée avec l'augmentation des métabolites microbiens des composés phénoliques antioxydants et que ces bifidobactéries peuvent être impliquées dans cet effet cardioprotecteur. Par conséquent, les composés phénoliques de l'huile d'olive peuvent affecter le microbiote humain, c'est-à-dire augmenter la population de bifidobactéries et augmenter la concentration de composés phénoliques dans les métabolites microbiens qui ont des activités antioxydantes, entraînant une baisse des LDL dans le sang.
 
De plus, la vierge extra peut prévenir les maladies cardiovasculaires en raison des niveaux élevés de composants bioactifs précieux, y compris des composés phénoliques (par exemple, oléocanthal, tyrosol, hydroxytyrosol, oleuropéine et oleuropéine aglycone) et la présence de caroténoïdes hautement biodisponibles pour la santé tels que provitamine A, β-carotène et lutéine.De plus, la prise orale d'huile d'olive extra vierge peut être utile dans la prévention du cancer et du diabète de type 2.
 
La consommation d'huile d'olive extra vierge peut être recommandée non seulement pour son profil d'acides gras sains (en particulier l'acide oléique), mais aussi pour les effets positifs précieux de ses composants bioactifs sur la santé humaine.

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