Aceite de Oliva Virgen Extra - Paqueoliva Serie Oro

• Marca: Parqueoliva Serie Oro
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
• Variedad: coupage Hojiblanca y Picudo
• Origen: D.O. Priego de Córdoba
• Formato: botella 500 ml
• Envío: 1 botella de 500 ml
• Nota de cata: 

  Aceite de oliva virgen extra de alta gama, Parqueoliva Serie Oro es un frutado verde de intensidad media extraído de aceitunas de las variedades Hojiblanca (80 %) y Picuda (20%). Presenta matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben las hierbas recién cortadas y la almendra verde. La entrada en boca es dulce, con un amargo medio y picante en progresión.

• El aceite de oliva virgen extra de calidad premium, Parqueoliva Serie Oro, para su óptimo disfrute, se recomienda su uso en crudo: sobre tostadas, tostas, gazpachos, ensaladas mixtas y de tomate, carnes, pescados. Realzará el sabor de los alimentos aportándoles su exquisito sabor y su sedosa textura.

• El Entorno:

  En el corazón de Andalucía, dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, tiene su origen el aceite de oliva virgen extra de categoría superior de excelente calidad, con denominación de Origen "Priego de Córdoba". Olivares centenarios se extienden como si de un "mar de olivos" se tratase, sobre una orografía accidentada, rodeada de grandes montañas. Olivar de montaña con pendientes hasta del 70 %, Suelos arcillosos con alto contenido en calcio, con un clima Mediterráneo continental de alta pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas, crea un microclima envidiable con más de 2800 horas de sol al año, favoreciendo el entorno ideal para el cultivo de las mejores olivas. Calidad y prestigio se remonta desde el imperio romano para el aceite de oliva virgen extra de categoría gourmet que se genera en estos parajes.

  La Recolección y fabricación

  El aceite de oliva virgen extra de categoría superior, Parqueoliva Serie Oro procede de la recolección temprana tradicional, manual y vareada, en los primeros días de noviembre. Aceite de oliva virgen extra de gama alta obtenido de la primera presión en frío y solo por procedimientos mecánicos, a las pocas horas de su recolección, para conseguir ese aroma y sabor inconfundible de un buen aceite de oliva. Almacenado en depósitos de acero inoxidable e inertizados que garanticen su máxima calidad manteniendo sus esencias y características saludables, el máximo tiempo.

• Premios