Aceite de Oliva Hojiblanca
Aceite de oliva virgen extra hojiblanca
El Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad hojiblanca, son ideales para su uso en crudo en ensaladas, aliños, salmorejos, gazpachos y salsas, a los que aporta sus delicados aromas realzando el sabor natural de los alimentos.
El aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca de categoría Gourmet, es fragrante y afrutado, caracterizado por una inmensa gama de aromas y sabores, destacando como valores comunes los atributos de dulzura al inicio de la cata, frutado herboso fresco en el aroma, ligero amargor a fruta verde y otras frutas que a veces recuerdan a una macedonia, ligero picante en garganta y regusto final almendrado.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Premium, es extraído de la primera prensada en frío y únicamente por medios mecánicos, conservando intactos su aroma y sabor de la aceituna hojiblanca.
El cultivo de la variedad de aceituna Hojiblanca, se extiende por Andalucía, en concreto por el este de la provincia de Sevilla, el sur de Córdoba y todo el norte de la provincia de Málaga.
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