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Die natives Olivenöl extra präsentiert eine intensive und komplexe fruchtige grün, gesehene Aromen in der Franken auf Tomaten (Merkmal picual Aroma), Apple, frisch geschnittenem Gras, grüne Bananen, grüne Mandel,...Seine raffinierte Geschmack wird von einem weichen Bitterkeit mit einer leicht würzigen Abgang ausgeglichen. Am Gaumen lieblich, hinterlässt es den Geschmack von frischem Grün und Frische im Mund.
Für Premium-Olivenöl “Reserva Familiar” empfehlen wir, es hauptsächlich als Rohöl anzuwenden, bei kalten, lauwarmen oder heiβen Speisen, wie beispielsweise in Salaten, Brot und Öl, Carpaccios, Gemüse, Fischgerichten oder dampfgegartem, gegrillten oder im Herd gebratenem Fleisch, aber es ist immer am Schluss hinzuzufügen, damit das Rohöl in Verbindung mit den heiβen Speisen alle phenolischen Verbindungen (die das Aroma bewirken) entwickeln lässt und wir das kaltgepresstes olivenöl als ein weiteres Lebensmittel auf dem Teller genieβen.
Feinschmecker olivenöl “Oro Bailén Reserva Familiar” in dunklem Glas abgefüllt, ideal zur Aufbewahrung für subtilen und delikaten natives Olivenöle extra, so dass es in Photooxidation geschützt ist.
Um sich eine kleine Vorstellung über die Anstrengungen machen zu können: für 1 Liter Olivenöl hohe qualität, der Marke Oro Bailén Reserva Familiar, benötigt man zwischen 8 und 10 kg Oliven, mit einer 10% bis 12 % Ölleistung, in Abhängigkeit der Ernte des jeweiligen Jahres.
Spanisches Olivenöl verfügen über eine Produkt - Zertifizierung nach der Norm 34000 der E.V.O.O. und das Qualitätszertifikat Andalusiens, wodurch einmal mehr die Qualität die andalusien Olivenöl garantiert wird.
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Technische Daten
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