Bio Natives Olivenöl Extra

Oro del Desierto Coupage

• Markennamen: Oro del Desierto Coupage
• Kategorie:  Bio Natives Olivenöl Extra
• Varietät: Sorten Mischung (hojiblanca, picual, arbequina)
• Herkunft: Almería
• Format: 500 ml flasche
• Versand. 1 Flasche von 500 ml
• Eigenschaften: 

Bouquet: mittlere Intensität, frisches Gras Aroma kombiniert mit Noten von Olivenblatt und Feigenbaum. Anhaltende und harmonische, sind die grünen sensationen leichter zu fühlen als die Früchte, die in geringerer Intensität angezeigt.

Aroma / Geschmack: adstringierend mit großem Charakter und Persönlichkeit, mittel-hoch Bitterkeit je nach Jahr, pikanten Geschmack auch vorhanden und ein bisschen weniger intensiv. Der Nachgeschmack, erinnert den Blättern, Gras und Chlorophyll Geschmack, im Allgemeinen.

SORTENREINE OLIVENÖLE MIT BIO-ZERTIFIKAT

Aus 3 Olivensorten (Arbequina, Hojiblanca, Picual) werden drei sortenreine Olivenöle gepresst. Jedes ist in seinen Aromen und seiner Geschmacksentfaltung einzigartig. Vom milden und süß Arbequina, über das aromatisch und duftend Hojiblanca und das kräftige fruchtige Picual. Aus diesen reinsortigen Olivenölen wird ein Coupage "Cuvée" aus 3 Olivenölen kreiert, bestehend aus ca. 60% Picual, ca. 20% Hojiblanca und ca. 20% Arbequina-Olivenöl. Ein echtes Premium-Olivenöl extra vergine, kaltgepresst.

Nach der Pressung wird das feinschmecker Olivenöl in Edelstahltanks in Chargen von 2000 ltr. unter Stickstoff gelagert, sodass Sauerstoff und Licht keine Qualitätsminderung auf das frische Olivenöl ausüben kann.

In der mit über 3.000 Sonnenstunden verwöhnten Wüste Tabernas, welche im Südosten Andalusiens in der Nähe zu Almeria liegt (Spanien), entsteht das biologische natives Olivenöl extra, hohe qualität "Oro del Desierto" (Gold der Wüste).

Die Bewirtschaftung der Farm ist streng biologisch und sowohl national als auch international zertifiziert. Der Einsatz von Solarenergie und das patentierte Bewässerungssystem schonen die Umwelt.

Die Lese der Oliven ab Mitte Oktober und die sofortige Pressung mittels moderner Zentrifugaltechnologie, innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte, führen zu einem Premium extra nativen Olivenöl, von nur max. 0,1% Säuregrad, der Garant für Frische.

Auszeichnungen

2016 New York International Olive Oils Competition

GOLD AWARDS                           BEST OLIVE OILS