Bio Natives Olivenöl Extra

Rincon de la Subbetica

• Markennamen: Rincon de la Subbetica
• Kategorie:  Bio Natives Olivenöl Extra
• Varietät: Hojiblanca
• Herkunft: Herkunftsbezeichnung Priego de Cordoba
• Format: 250 ml flasche
• Versand. 1 Flasche von 250 ml
• Eigenschaften: 

Nase: natives Olivenöl extra, Rincón de la Subbética, hat sehr intensiv grün fruchtig, Menge von Nuancen zeigen ihre große Komplexität. Exquisite Olivenöl Geschmack erinnert an Früchte und Zitrusfrüchte . Herbaceous Empfindungen, Thymian und Minze. Nuancen von Gemüse wie Tomatenpflanze.

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GESCHMACK: im Mund, süß und seidig, nussig grün, bitter und würzig mittlerer Intensität. Olivenöl perfekt strukturiert, eine persistente intensiven Geschmack, blind gegenüber der Gleichgültigkeit der Verkoster.

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Natives Olivenöl Extra Rincon de la Subbetica mit Herkunftsbezeichnung Priego de Cordoba und kontrolliert biologischem Anbau, sind ein Spiegelbild der natürlichen Umwelt, der Naturpark Subbetica: Die spezielle Mikroklima, Bodenbeschaffenheit, Olivenhaine wachsen in unebenem Gelände und gebrochen, mit Steineichenwald durchsetzt.

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Der Hersteller Almazaras de la Subbética produziert ausschließlich Olivenöle der höchsten Qualitätsstufe. Die Olivenbäume werden in Mitten der Sierras Subbeticas im ökologischem Anbau bewirtschaftet und vom Comité Andaluz de Agricultura Ecológico (Andalusische Ökologische Agrarausschuss) überwacht.

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In der mit über 2.800 Sonnenstunden verwöhnten, entsteht das bestes biologische natives Olivenöl extra, hohe qualität "Rincón de la Subbética", im Priego de Córdoba, welche im Südosten der Provinz Córdoba, im Zentrum von Andalusien ( Spanien ).

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Die Sierras Subbéticas setzen sich aus zwei Gebirgszügen zusammen, dem Bergland von Cabra im Norden, sowie den Sierras von Rute und Horconera im Süden des Naturparks. Milde Winter und lange heiße Sommer kennzeichnen das vorherrschende typische Mittelmeerklima. Es regnet überwiegend im Winter, während es im Sommer kaum Niederschläge gibt. In den tiefer gelegenen Gebieten findet man ausgedehnte Olivenplantagen.

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Gruppen von Pflückern in der Sierra Subbética selektieren die ersten grünen Oliven der Ernte. Die Oliven der Sorten Hojiblanca und Picuda werden sorgfalt gepflückt und transportiert damit die wertvollen Früchte nicht beschädigt werden.

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Bei Almazaras de la Subbética ( Subbetica Ölmühle ) werden die Oliven noch von Hand geerntet. Ende Oktober bis Anfang November beginnt die Olivenernte vor Ort, je nach optimalem Reifezeitpunkt der Oliven.

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Hier werden die Oliven kaltgepresst, nach den strengsten Standards der Geschützte Ursprungsbezeichnung ( g. U.) Priego de Cordoba. Nur wenige Stunden vergehen zwischen dem Pflücken der Oliven und deren Verarbeitung zu feinschmecker Olivenöl, um ihre besten EIgenschaften zu bewahren. Es ist der erste Saft aus den besten Früchten, das Ergebnis ist ein leuchtendes Premium-Olivenöl.

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Bei Almazaras de la Subbética wird sehr viel Wert auf Qualität, Umweltbewusstsein und ökologischen Anbau gelegt. Die Olivenöle sind von Erfolg gekrönt, was die zahlreichen internationalen Auszeichnungen beweisen.

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• Auszeichnung