Geschichte des spanisches Olivenöl kaltgepresst

Der Olivenbaum ist ursprünglich aus dem Mittelmeerraum; Jungsteinzeit Völker gesammelt wilden Oliven im der acht Jahrtausend vor Christus. Die wilde Olivenbaum stammt aus dem Westen, die Küste des Fruchtbaren Halbmond zwischen Mesopotamien und Phönizien (Ostküste des Mittelmeeres). Es ist nicht klar, wann und wo Olivenbäume wurden durch den Menschen zum ersten Mal domestiziert; Phoenicia in der sechsten Jahrtausend, oder irgendwo in Mesopotamien im 3. Jahrtausend.

Im Laufe der Zeit, wurde der Olivenbaum im Mittelmeerraum verbreitet. Zur gleichen Zeit begann die Phönizier, um es zu handeln. Sie kamen an die Südküste der Iberischen Halbinsel, in XI Jahrhundert v.Chr. Bald war das Land, um die wichtigsten Produktionsbereiche von extra nativem Olivenöl (EVOO) zu werden.

Im Römischen Reich, der Verbrauch von Olivenöl extra vergine erreicht die Grenzen des Reiches, von den nebligen Grenzen von Großbritannien zu den schneebedeckten Ebenen der Donau. Das Olivenöl Handel wuchs wie nie zuvor, Baetica (Andalusien) war das wichtigste Zentrum der Olivenöl in den Jahrhunderten des Reiches.

In der andalusischen Ära wurden landwirtschaftliche Anbautechniken entwickelt, vertieft und perfektioniert, den Erwerb besonderer Relevanz Oliven. Einige der prominentesten muslimischen Schriftsteller des zwölften Jahrhunderts, der Philosoph Ibn Bajja aka Avempace; oder Ibn Rushd (Averroes). Er schrieb über die Eigenschaften von nativem Olivenöl extra. Er schlug vor, Rezepte für die Öffentlichkeit.

Derzeit, ist Spanien, mit Abstand, größte Produzent von Olivenöl in der Welt, im vergangenen Jahr entfielen rund 50% der Gesamtproduktion weltweit, ist aber Spanien nicht der größte Abfüller von Olivenöl der Welt. Anderen Ländern, kaufen natives Olivenöl extra und dann in Flaschen abgefüllt in ihren Ländern. Immer Sie sich jemals gefragt haben, warum Spanien ist der größte Produzent von Olivenöl in der Welt, und doch gibt es nur ein paar Marken der spanischen Olivenöl in Ihrem Supermarkt?

Nun, jetzt haben Sie die Möglichkeit, extra natives Olivenöl zu kaufen und wissen genau, wo es herkommt und die exakte Position in der spanischen Landschaft.

 


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