Natives Olivenöl Extra Periana

• Markennamen: Periana Prestigio
• Kategorie: Natives Olivenöl Extra
• Varietät: Verdial
• Herkunft: Málaga
• Format: 500 ml flasche
• Versand. 1 Flasche von 500 ml
• Eigenschaften: 

Tasting Notes: Das Olivenöl extra vergine verdial Sorte hat einen fruchtigen Geschmack, süß und frei von Bitterkeit typisch für andere natives Olivenölen, ideal für rohen Verzehr, entweder in Salaten, Mayonnaise oder direkt in das Brot.

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Periana Prestigio, Natives olivenöl (monovarietal verdial). Die limitierte Auflage Oliven haben in den frühen Morgenstunden des Monats November 2016 geerntet worden. Sie kommen aus zuvor ausgewählten Olivenbäumen, direkt vom Olivenbaum gesammelt und wurden speziell gemahlenen - bei Raumtemperatur - für die Herstellung dieses Produkts einzigartiges, exquisite so dass es ein echter Leckerbissen.

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Dieses olivenöl extra vergine, wird in Periana, etwa 25 km nördlich von Vélez-Málaga an den Südwesthängen der Sierra de Alhama oberhalb des Vinuela-Stauses gelegen und von Olivenhainen umgebenen Hauptstadt der Alta Axarquia, produziert.
 
In dieser geografischen Region ist die Verdial-Olive der Axarquia die exclusive Sorte, wobei das Gemeinde-gebiet von Periana mit über 90% dieser einzigartigen Sorte das Zentrum bildet.
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Die Eigenschaften dieser außerordentlichen Olive ergeben in Verbindung mit dem milden Klima ein hochwertiges olivenöl, das in der Welt einzigartig ist.
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Die Genossenschaft ist ein Zusammenschluss von über 800 Olivenbauern mit einem Bestand von mehr als 300.000 hundertjährigen Olivenbäumen. Durch die Erfahrung von Generationen, Pflege der Baumbestände, Auslese der Früchte und dem professionellen Verarbeitungs-prozess produziert die Genossenschaft eines der besten kaltgepresstes Olivenöle der Qualitätsstufe Virgen Extra der Welt mit einem Säuregehalt von max. 0,4 %.