Natives Olivenöl Extra 5L kanister - Casa del Agua 

• Markennamen: Casa del Agua
• Kategorie: Natives Olivenöl Extra
• Varietät: Picual
• Herkunft: Jaén
• Format: 5 liter kanister
• Versand; 5 liter kanister
• Eigenschaften: 

Das kaltgepresstes Olivenöl aus Spanien, "Casa del Agua", ist ein olivenöl aus reiferes Oliven. Die Fruchtlese erfolgt ziemlich am Ende der Ernte, wobei dieses Öl ein leichteres Fruchtaroma aufweist, mit leichten Nuancen nach Tomate und reifer Olive. Diese Olivenöl extra vergine haben einen milden und ausgewogenen Geschmack, können in der Küche für Frittiertes, Gebratenes, als Zutat in der traditionellen Küche, als auch roh verwendet werden.

Um 1 Liter gutes natives olivenöl extra, " Casa del Agua", zu gewinnen, werden 5,5 bis 6 kg Oliven mit einer Leistung von 16,5% bis 18%, in Abhängigkeit der Ernte des jeweiligen Jahres, benötigt.

Nur 2 Stunden nach Arbeitsbeginn treffen, Die Oliven werden in die ölmühle genommen. Das Zerkleinern und Mischen erfolgt kalt bei Temperaturen, die unter 21ºC liegen und mit einem sehr kurzen Mischvorgang. Auf diese Art und Weise bleiben alle flüchtigen Komponenten erhalten, die zu den verschiedenen Aromen und Fruchtgeschmacksrichtungen führen, die von der Frucht auf das olivenöl übertragen.

Spanisches Olivenöl "Casa del Agua" wird im Plastik-Format abgefüllt. Dieses Material ist für den Groβverbrauch oder den familiären Gebrauch gedacht, mit Inhalten von 5 Litern im kanister.