Aceite de Oliva Ecológico Lata 3 Litros

• Marca: Alma Bio
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
• Variedad: coupage Hojiblanca, Picual, Picudo
• Origen: Priego de Córdoba
• Formato: Lata 3 litros
• Envío: 1 Lata 3 litros
• Nota de cata:

El Aceite de Oliva Virgen extra ecológico, Alma-bio, de aroma intenso de matices verdes y maduros; aires de plátano y manzana. Tonos de hortaliza, como la alcachofa y la mata tomatera. De entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad mediana agradable característicos de este aceite de oliva virgen extra biológico de gran calidad.

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Este Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de categoría superior se puede comprar en lata de 3 litros de aceite de oliva ecológico. Es un Coupage de las variedades de aceituna hojiblanca, picual y picudo, con espectacular aroma e incomparable sabor, gracias al microclima existente en la zona de los cultivos ecológico y a las aceitunas seleccionadas que utilizan; la Subbética cordobesa, dentro el parque natural Sierras de la Subbética, es un incomparable paraje natural de alto valor ecológico, con densa vegetación de jara autóctona y chaparros, alberga una gran bio-diversidad de animales salvajes, rapaces, buitres y otros muchos. Su privilegiada climatología debido a su altitud, entre los 800 y 1500 metros de altura, el terreno montañoso de composición calcáreo y grandes mezclas de minerales, nutren a los olivos centenarios que dan una aceituna en excelentes condiciones para extraer su zumo:  aceite de oliva virgen extra ecológico.

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El Aceite de Oliva Virgen Extra Biológicos (AOVE), Alma-Bio, procede de aceitunas sanas y seleccionadas de cultivos ecológicos, molturadas en la misma jornada de su recolección y obtenido únicamente mediante procedimientos mecánicos en frío (aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío), sin disolventes yvlibre de productos químicos en todo el proceso, desde el cultivo a su elaboración.

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El aceite de oliva Virgen Extra Ecológico, Alma-Bio, es un aceite de oliva extraído en Almazaras de la subbética, una cooperativa de unos 4.000 socios, pequeños agricultores del pueblo Andaluz Carcabuey, dentro de la demarcación Denominación de Origen Priego de Córdoba. Los aceites de oliva ecoógicos de la zona de Priego de Córdoba obtienen las más alta connotaciones por los más prestigiosos catadores, como unos de los mejores aceites de oliva del mundo.

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Muy buen aceite de oliva recomendado para la cocina en general, para todo tipo de guisos, hornear, para aliñar las ensaladas o en desayunos para las tostadas, verduras a la plancha o al vapor, gazpachos, pescados etc..Recordemos que el Aceite de oliva virgen extra, es muy resistente a altas temperaturas sin perder cualidades ni alterar el sabor de los alimentos que se están cocinando.