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Aceite de Oliva Virgen Extra Un Olivo, se caracteriza por un intenso frutado a aceituna verde y un exquisito sabor con tonos ligeramente amargos y picantes; elaborado con aceitunas seleccionadas durante los primeros días de campaña. Ha sido producido de manera artesanal de la primera prensada en frío y solo mediante procedimientos mecánicos, obteniendo así un aceite de oliva virgen extra, variedad picual, de gran calidad.
La aceituna sana es recogida en su momento óptimo de madurez es llevada al molino (almazara) para su molturación en el mismo día de su cosecha. Aceite de Oliva Virgen Extra de la primera extracción en frío para conservar todo el aroma y el sabor del aceite de oliva virgen extra de categoría superior.
La variedad de aceituna predominante en las inmediaciones de Sierra Mágina es la picual, la cual proporciona un buen aceite de oliva con cuerpo, suave y equilibrado, con aromas a verde hoja y hierba recien cortada.
El aceite de oliva virgen extra de gran calidad que nos proporciona la variedad picual, es el más rico en ácido oleico, superando en casi un 10% a aceites de oliva de otras variedades. El ácido oleico y los polifenoles se asocian con la reducción en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y hepáticas, por lo tanto más beneficiosa que otras variedades
Este excepcional aceite de oliva virgen extra, presenta una alta composición en ácidos grasos así como una gran cantidad de antioxidantes naturales.
Su elevado contenido en polifenoles, convierten al aceite de oliva virgen extra picual en el más estable que existe, lo que significa un mayor periodo de consumo preferente y un excelente comportamiento frente al uso térmico en cocina.
Ahora puede comprar el aceite de oliva virgen extra en garrafa de 5 litros, de la mejor calidad, ideal para un consumo diario, un aceite de oliva versatil que puede acompañar a todos sus platos aportando sabor y salud.
Ficha técnica