LAS 7 ENCINAS ARBEQUINA

Aceite de Oliva Virgen Extra - Las 7 encinas Arbequina - Oliveoilflavors

• Marca: Las 7 encinas Arbequina
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra, cosecha exclusiva
• Variedad: Arbequina
• Origen: Toledo
• Formato: botella 500 ml
• Envío: 1 botella de 500 ml
• Nota de cata: 

Aroma

Aceite de Oliva con intensidad alta frutado. Predominan las caracteríticas de verde que recuerdan a la hierba recién cortada, aportándole frescura. Muestra matices a manzana y a hierbas aromáticas con ligeras notas de frutas maduras.

Sabor

En boca, presenta intensidades bajas de amargo y picante. Se perciben matices verdes, y de forma persistente los atributos almendra y plátano, siendo un aceite complejo y equilibrado.

Color

Verde con matices dorados.

 Variedad

100% Arbequinal. Obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío (T<21º), directamente del campo a la almazara en tan sólo unas horas desde la recogida de la aceituna.

El Aceite de Oliva Virgen Extra se caracteriza por el elevado contenido en polifenoles (antioxidantes naturales), bajo índice de peróxidos, baja acidez (inferior a 0,2º) y un alto contenido en ácido oleico. Estas propiedades lo convierten en un producto con unas cualidades extraordinarias, no sólo sensoriales, sino también saludables.

Análisis

Nivel de acidez: < o,2º  (máx. para AOVE: 0,8º)

Origen

Finca El Alamillo, El Membrillo, Toledo, España.

Premios

Medalla de oro en China Olive Oil Competition.