COFFRET CADEAU HUILE D'OLIVE ORO BAILEN RESERVA

Huile d'olive Vierge Extra - Oro Bailen - Coffret Cadeau

• Marque: Oro Bailen Reserva familiar
• Catégorie: Huile d'olive Vierge Extra
• Variété: Arbequina et Picual
• Provenance: Jaén
• Format: 500 ml bouteille
• Livraison: 2 bouteille of 500 ml + coffret cadeau
• Propriétés: 

  Une huile d'olive vierge extra Arbequine exceptionnel, où se mêle la délicatesse des arômes de cette variété d’olives avec la force et le caractère des terres du sud (Jaén, Andalousie, Espagne). Une note fraîche et fruitée d'olives aux arômes herbacés, de blé vert entrecoupés par les caractéristiques fruitées de l’Arbequina; dont le goût d'amandes, de pommes et de bananes mûres est prédominant.

  Le goût en bouche est progressif, doux et délicat. Un très léger rappel mer et piquant. Elle est harmonieuse avec un arrière goût praliné.

  Cette huile d'olive vierge extra andalousie, varieté picual, Oro Bailen Reserva Familiar, délivre un fruité intense, une démangeaison domptée et une amertume qui ensemble paraissent harmoniques, avec une note d'amande et à la foil d'herbe fraîche qui se complète et offre un jus frais de grande valeur organoleptique . Ses notes de dégustation sont un fruité intense, une amertume moyenne et il en est de même pour son piquant.

  Pour son goût doux, il est recommandé d’utiliser l’huile d'olive de haute qualité Oro Bailén Reserva Familiar, crue, sur des aliments froids, tièdes ou chauds, par exemple : accompagner des salades, anchois, thon, pain, carpaccios, légumes, poissons ou viandes cuits à la vapeur, à la poêle ou au four et même la mayonnaise, mais toujours après la cuisson, pour que l’huile d'olive crue, au contact des aliments chauds, fasse ressortir tous ses composants phénoliques (responsables de l'arôme). Vous pouvez l'utiliser pour ce que vous voudrais, elle vous surprendra, cela vous permettra d’apprécier l’huile d'olive gourmande comme un ingrédient à part entière dans l’élaboration des plats.

  L'huile d' Olive de première pression à froid, Oro Bailén Reserva Familiar est conditionnée sous en verre foncé, idéaux pour la conservation d’un produit si subtile et délicat, afin de préserver l’huile d'olive de haut gamme, de la photo-oxydation.

  Pour appréhender l’effort nécessaire, il faut savoir que pour obtenir un litre d’huile d'olive d' Andalusia Oro Bailén Reserva Familiar, 8 à 10 kg d’olives sont nécessaires, avec des rendements de 10 % à 12 % en huile d'olive, en fonction de la récolte de chaque année.

• Une des raisons pour laquelle nous la qualifions d’exceptionnelle est que les olives sont cueillies à un moment crucial de leur maturation et en moins de 2 heures elles doivent être pressées afin de conserver le goût herbacé et authentique qui la caractérise. Une huile d'olive vierge extra de haute gamme de première pression à froid afin d'obtenir une délicatesse incomparable. Acidité maximale: 0,12 %. Production limitée à la propre récolte.

• Cette huile d'oliva vierge extra espagnole possèdent la Certification de Produit selon la norme 34000 d’A.O.V.E. et Qualité du Certificat d’Andalousie, qui garantit la haute qualité de le produit.

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