Huile d'olive bio haut de gamme

Morellana hojiblanca

• Marque: Morellana
• Catégorie: Huile d'olive Vierge Extra biologique
• Variété: Hojiblanca
• Provenance: AOC / AOP Baena, Cordoue
• Format: 500 ml bouteille huile d'olive bio
• Livraison: 1 bouteille 500 ml huile d'olive bio
• Propriétés:

Huile d'olive vierge extra bio, variété hojiblanca, doux au début, dans l'entrée en bouche, fluide et élégante, puis apparaissent des notes de banane, d'artichaut, de noix et de feuilles d'olivier. Huile d'olive bio haut de gamme, confirme l'équilibre sur un léger piquant et une finale amer en gorge. Avec cette huile d'olive bio de haute qualité, vous pouvez expérimenter grande complexité d'arômes herbacés et fruités, mettant en valeur des notes d'herbe, de tomate verte, d'artichaut, d'amande et de pomme verte.

Cette huile d'olive vierge extra bio AOC /AOP, de catégorie supérieure, présente des filtré, donnant le palais, une grande finesse, soyeux.

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La Hojiblanca est la variété reine de la domaines du Baena, elle donne des huiles d'olive doux, très fruitées, et marque le palais par un retour poivré et une légère amertume.

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C’est à partir d’une sélection rigoureuse du olives, cette huile d'olive est extraite. Récoltée en vert et avant leur pleine maturité, vous retrouverez à la dégustation des arômes de pomme verte, d'herbe, de tomate verte, trés caractéristique d'un fruité vert intense.

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Située au sud de L'Espagne, au province de Cordoue, les oliviers traditionnels et centenaires sont en plein Parque Naturel des Montagnes de la Subbétique, le type de terre en pente dans lesquels ils poussent; Le climat est de type méditerranéen continental d'influence atlantique, avec des précipitations irrégulières en hiver et très rares en été. Les températures oscillent entre 9° et 29,5° en période estivale, les températures en hiver sont douces.

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Bien que les Successeurs Frères López S.A. existe depuis 1978, les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. Elle l'a été quand d'une petite parcelle d'oliveraie, qui n'atteignait pas d'hectare, est né un patrimoine qui croîtrait et étant consolidé le long de six générations.

Aujourd'hui, le vieux moulin à huile qu'Antonio López Ortiz a construit, aux environs de 1918, a été modernisé et possède le système le plus moderne et écologique, qui ne produit pas d'eau usée, et à décidé pour commercialiser ses huiles d'olive de grande qualité: Morellana et La Laguna. Une excellente huile d'olive biologique réservée aux grands sybarité.