Aceite Oliva Virgen Extra garrafa 5L

Casa del Agua

• Marca: Casa del Agua
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
• Variedad: Picual
• Origen: Jaén
• Formato: garrafa 5 litros de aceite de oliva
• Envío: 1 garrafa de 5 litros de aceite de oliva
• Nota de Cata: 

El aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, Casa del Agua, es un aceite de oliva procedente de aceitunas en su punto óptimo de maduración, presentando un frutado medio, con ligeros toques a tomate y aceituna madura, y con el denominador común de ser un aceite de oliva de sabor suave y equilibrado, apto para su uso tanto en cocina; frituras, salteados, ingrediente en la cocina tradicional, tanto como en crudo.

Tan sólo 2 horas después del inicio recogida de las aceitunas, con el máximo cuidado, son transportadas a la almazara, realizándose una primera inspección visual sobre el estado del fruto, verificando que el mismo esté sano y con buen aspecto exterior.

La molturación y el batido se realizan en frío y solo mediante procedimientos mecánicos, con temperaturas inferiores a los 21º C (aceite de oliva de primera presión en frío), conservando de esta manera, todos los componentes volátiles, causantes de los aromas y sabores frutados que se transmiten del fruto al zumo.

Para obtener un litro de Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior, Casa del Agua, se necesitan entre 5´5 y 6 kg. de aceitunas, en términos porcentuales; con rendimientos de entre el 16´5% y el 18% en aceite dependiendo de la cosecha de cada año.

El aceite de oliva virgen extra de gran calidad, Casa del Agua, se envasa en formatos de pet, pensado este material para el gran consumo o uso familiar, en garrafas de aceite de oliva de 5 litros.