5 ELEMENTOS LIMITED EDITION

Oliveoilflavors - 5 Elementos Limited Edition.- Aceite de Oliva Virgen Extra

• Marca: 5 Elementos Limited Edition
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
• Variedad: Redondilla
• Origen: Toledo
• Formato: botella 500 ml
• Envío: 1 botella de 500 ml
• Nota de cata: 

Aceite de Oliva Virgen Extra con frutados verdes de intensidad alta con presencia destacada de aromas y matices que recuerdan a la hierba recién cortada. Notas que aportan frescura de hoja y tallo verde que armonizan con la marcada percepción de amargo y picante.

 Variedad

100% Redondilla. Obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío (T<27º), directamente del campo a la almazara en tan sólo unas horas desde la recogida de la aceituna.

La variedad redondilla, procedente de olivos seleccionados centenarios, se caracteriza por tener un color dorado-verdoso, con aromas afrutados y de intensidad alta. Presenta altos contenidos en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes, lo que les dotan de gran resistencia frente a la oxidación, al tiempo que suponen un beneficio para la salud.

Análisis

Nivel de acidez: < o,2º  (máx. para AOVE: 0,8º)

Valor de peróxido: < 6  (máx. para AOVE: 20)

Origen

Finca La Pontezuela, Los Navalmorales, Toledo, España.

Premios

-Gold Award in Olive Oil Japan 2015 Competition
- Gold Prestige in the Mediterranean International olive oil Challenge "TerraOlivo 2015"