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LAS 7 ENCINAS ARBEQUINA
- Marca: Las 7 encinas Arbequina
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra, cosecha exclusiva
- Variedad: Arbequina
- Origen: Toledo
- Formato: botella 500 ml
- Envío: 1 botella de 500 ml
- Nota de cata: Aceite de Oliva Virgen Extra con intensidad alta frutado, matices verdes, y de forma persistente....
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Aceite de Oliva Virgen Extra - Las 7 encinas Arbequina - Oliveoilflavors
- Marca: Las 7 encinas Arbequina
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra, cosecha exclusiva
- Variedad: Arbequina
- Origen: Toledo
- Formato: botella 500 ml
- Envío: 1 botella de 500 ml
- Nota de cata:
Aroma
Aceite de Oliva con intensidad alta frutado. Predominan las caracteríticas de verde que recuerdan a la hierba recién cortada, aportándole frescura. Muestra matices a manzana y a hierbas aromáticas con ligeras notas de frutas maduras.
Sabor
En boca, presenta intensidades bajas de amargo y picante. Se perciben matices verdes, y de forma persistente los atributos almendra y plátano, siendo un aceite complejo y equilibrado.
Color
Verde con matices dorados.
Variedad
100% Arbequinal. Obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío (T<21º), directamente del campo a la almazara en tan sólo unas horas desde la recogida de la aceituna.
El Aceite de Oliva Virgen Extra se caracteriza por el elevado contenido en polifenoles (antioxidantes naturales), bajo índice de peróxidos, baja acidez (inferior a 0,2º) y un alto contenido en ácido oleico. Estas propiedades lo convierten en un producto con unas cualidades extraordinarias, no sólo sensoriales, sino también saludables.
Análisis
Nivel de acidez: < o,2º (máx. para AOVE: 0,8º)
Origen
Finca El Alamillo, El Membrillo, Toledo, España.
Premios
Medalla de oro en China Olive Oil Competition.
Ficha técnica
- Categoría
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Variedad
- Arbequina
- Origen
- Toledo
- Marca
- Las 7 encinas