BIRDY ECOLÓGICO

Oliveoilflavors - Birdy Bio.- Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

• Marca: Birdy Bio
• Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
• Variedad: Arbequina 
• Origen: D.O. Valencia
• Formato: botella 500 ml
• Envío: 1 botella de 500 ml
• Nota de cata: 

  En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes con notas herbáceas, manzana verde, almendras dulces, centro de coliflor y flor de zarza. En boca se presenta dulce, equilibrado ligeramente amargo y picante, con sabor almendrado y nuez, finalmente se aprecia un claro sabor a corazón de alcachofa. Inmejorable con pan recién horneado. Excelente maridaje con unos brotes frescos o tomates de la huerta. Realza las propiedades de un pescado a la sal, al vapor o sushi. Acentúa los matices de un carpaccio de ternera o de avestruz, aves de corral y carnes de caza. Pruébalo con una mousse ligera o en un helado artesano, puro delirio.

  Birdy, es un aceite Virgen Extra de cultivo ecológico producido en nuestra plantación de olivos en la finca Heredad La Boquilla localizada en el Macizo del Caroig, un aceite de oliva de calidad superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. 

  Certificaciones: Marca Agricultura Ecológica de la Unión Europea [ES-ECO-020-CV y Denominación Origen Comunidad Valenciana [CV0074E].

• Certificados